skilanen

Для меня эта основа – простор для фантазии.. она обалденная!!
Для основы:

3/4 ст. геркулеса

3/4 ст. муки (измельченные овсяные хлопья)

1/4 ст. измельченных орехов (у меня грецкие)

1/2 ч.л. соды

3 ст.л. сахара (я не добавляла)

6 ст.л. обезжиренного молока



Для начинки:

2 небольших банана

100 гр. творога

1 яйцо

Для крошки:

4 стол. л манки ячменно-пшеничной (можно заменить на 1 стол. л молотых овсяных хлопьев с 1 стол. ложкой отрубей)

1 ч.л. оливкового масла

1 ч. л. ликера

1 стол. л молочной сыворотки (любая кисломолочка или молоко)

Разогреть духовку до 200С. смешать геркулес, муку, орехи, соду и сахар. постепенно влить молоко. сформировать шар. слегка смазать маслом форму со съемными стенками (у меня нет небольшой разъемной формы, поэтому я застелила обычную форму бумагой для выпечки), выложить в нее тесто. Блендером перетереть бананы с яйцом и творогом. Выложить на основу (достаточно жидкая масса получается) . Манку смешать с оливковым маслом, сывороткой и ликером. тщательно перемешать и посыпать пирог. Запекать на 180С около 25-35 минут.