skilanen

1кг.муки

1 яйцо

150гр.сливочного маргарина

150гр.сахара

3 щепотки соли

3гр.ванилина

0,5лит.тёплого молока

1пачка сухих дрожжей (на 1кг.муки)

Поллитровая баночка яблочного (густого) повидла        Подогреть молоко до температуры 38 гр, развести дрожжи и оставить на 15 мин, тем временем смешать яйцо,сахар ,соль ,ванилин, муку и расстопленный маргарин. Замесить гладкое эластичное тесто , положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место подниматься ,после того как оно увеличится в объеме в 2 раза, обмять тесто и оставить снова подниматься .Снова обмять и разделить тесто на шарики .Каждый шарик расскатать в лепешку в центр положить повидло и сделать по бокам небольшие надрезы, и один конец теста протянуть в др разрез и концы примять. Оставить булочки для расстойки на 15 мин ,потом смазать сверху взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку до 220 гр на 45 мин . Приятного аппетита!!!                      

Ингредиенты

яйцо1 шт.Сахар150 гр.Соль3 гр.Дрожжи сухие1 шт.